Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội

Posted: Chủ Nhật, 27 tháng 4, 2014 by Unknown in Nhãn:
0


Những loại cá và sò này được nướng trên than hoa thơm lừng hoặc hấp nấu theo phong cách Đà Nẵng hạ men gan. Ngoài ra, món bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm, mì Quảng cũng được người đầu bếp chế biến theo phong cách rất Đà Nẵng. Ngoài ra khi đến quán, thực khách sẽ được thưởng thức những đặc sản khác như lẩu hải sản nấm tươi, lẩu cá cu (đặc sản Hội An), mực kim nhúng dấm, cháo ngao, cháo hải sản, các loại hải sản nướng hấp, hàu sữa tái chanh, hàu sữa nướng, sò điệp nướng mỡ hành, khoai sọ lệ phố, khoai tây chiên và cơm với món Đà Nẵng…



Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 1



Cá đuối là loài hải sản lành, nướng thịt thơm và dai, ăn luôn cả xương triệu chứng bệnh gan. Cá nấu canh chua ăn mát, ăn ngon lại hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể nên được nhiều người ưa chuộng. Giá từ 150.000 đồng một con tùy trọng lượng.





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 2



Mực nang Đà nẵng chiên mắm giòn cay ngọt





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 3



Cá chìa vôi nướng là một loại hải sản cung cấp chất đạm tốt, ít chất béo, có nhiều vitamin như niacin, B6 và khoáng chất như calcium, sắt... giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ đề kháng (miễn nhiễm). Giá từ 200.000 đồng một con tùy vào trọng lượng.





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 4



Món gỏi ốc giác biển Đà Nẵng với bí quyết của người chế biến nằm ở khâu pha nước cốt chanh và gia vị sao cho giữ được vị chua, nhưng có vị mặn ngọt và nước mắm chế biến công phu, tạo vị đậm đà, tăng vị ngon.





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 5



Hàu sữa nướng, vẹm xanh, sò điệp nướng mỡ hành thơm nức. Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng tư âm dưỡng huyết, trị mất ngủ do nhiệt, nóng khát, làm đẹp da mặt... Con hàu từ lâu đã được ví là “thực phẩm của tình yêu”, có tác dụng tích cực với khả năng sinh lý của nam giới.





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 6



Mực lá Đà Nẵng nướng muối ớt, thơm cay ngọt 120.000 đồng một đĩa





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 7



Thực khách không thể quên món mì Quảng bởi sợi mì gạo dai, nước lèo hầm xương ngọt, mì gà được tẩm ướp và rim trong 3 tiếng để đảm bảo gia vị thấm vào bên trong thơm lừng





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 8



Sự nổi tiếng của bánh tráng cuốn thịt heo là nước mắm nên Quảng, được pha chế kỹ lưỡng, tạo nên mùi thơm đậm đà khi ăn cùng với bánh tráng thịt heo





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 9



Chíp chíp hấp kiểu Đà Nẵng 95.000 đồng một nồi





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 10



Với món mực kim Đà Nẵng nhúng dấm, đầu bếp phải chọn tải cảng từ sáng sớm để có được những con mực tươi ngon, ngọt. Nước dùng là sự hòa quyện của vị ngọt chua cay. Con mực được thực khách tự nhúng và quấn với rau thơm. Rau phải có đủ vị chát chua ngọt. Sau cùng chấm nước mắm gừng ngon ngọt. Ngoài ra, quán còn có các món lẩu nấm hải sản, lẩu ấm cá cu, cháo cá cu, cháo hải sản...





Rộn ràng 8/3 tại Đà Nẵng Quán ở Hà Nội - 11



Không gian trang trí chủ đạo bằng đèn lồng Hội An tạo cho Đà Nẵng Quán một sự ấm cúng, sạch sẽ và lịch sự. Những món ăn tại đây có giá cả phù hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi bạn bè, khách hàng, đồng nghiệp và gia đình. Ngoài ra, quán được trang bị 2 TV chiếu phim 3D, mang lại không gian thú vị cho thực khách.



Thông tin liên hệ:



Đà Nẵng Quán - Muối Ớt,số 16, Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội (Ngõ 370 A - Cầu Giấy - Hà Nội)



Điện thoại đặt bàn: 0963.795.294 - 097.227.2307.



Xem them món ngon của quán tại đây hạ men gan.




Nguồn : http://www.24h.com.vn/am-thuc/thuong-thuc-dac-san-do-bien-nuong-tai-ha-noi-c460a614132.html

Đừng khinh miệt mụn rộp sinh dục trong mùa lề đường

Posted: by Unknown in Nhãn:
0


Thời gian này em thấy có thể hiện lạ xuất hiện ở "vùng kín" nhung dau hieu bi ung thu vu. Có nhiều mụn nước xuất hiện cùng một chỗ khiến em vô cùng ngứa và khó chịu. Em đi ngục thất thì biết đó là biểu hiện của mụn rộp sinh dục nhung dau hieu bi ung thu vu. Em chưa từng quan hệ tình dục với ai, cũng chỉ bị mụn rộp vào mùa lề đường (có thể do em hay dùng băng đảng vệ sinh hàng ngày). 

Những nốt mụn này sau vài ngày là hết, nhưng một đôi ngày sau mụn lại xuất hiện trở lại. Bác sĩ cho em hỏi, bị như vậy thì có nguy hiểm không? Mong y sĩ tư vấn giúp em. Em xin cảm ơn! (Mỹ Lâm)
Trả lời:
Bạn Mỹ Lâm thân mến,
Mụn rộp sinh dục là tình trạng có một vài hoặc nhiều nốt mụn nước nhỏ xuất hiện ở "vùng kín, có khả năng ở trên màng nhầy vùng hậu môn hoặc cơ quan sinh dục. Nếu mụn xuất hiện trong âm đạo thì sẽ rất khó phát hiện.
Đừng coi thường mụn rộp sinh dục trong mùa vỉa hè 1Vào mùa hè, người quan tâm cũng nên mặc quần áo thông thoáng khí, giữ "vùng kín" sạch sẽ, luôn khô khan để không tạo hoàn cảnh cho virus gây bệnh sinh sôi. Ảnh minh họa
Các mụn nước mọc thành chùm có thể tiến triển thành những ổ loét; thường kèm đau (cảm giác bỏng rát, nhoi nhói) và ngứa tại chỗ, càng đau hơn khi bị dính nước tiểu. Thực chất mụn rộp sinh dục là bệnh thường truyền nhiễm qua đường dục tình do virus gây bệnh cho cả nam và nữ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đàn bà dù chưa từng quan hệ tình dục nhưng giữ vệ sinh kém, mặc thời trang có chứa virus gây bệnh thì cũng có nguy cơ cao bị mắc bệnh này. Vì dễ mụn rộp sinh dục nhầm lẫn với mụn thường nhật và rất dễ lây truyền nên nhiều người thường bỏ qua, vì thế bệnh hay tái phát.
Nếu bệnh mụn rộp không phát hiện và chữa trị kịp thời rất dễ để lại các biến chứng và thành tựu khôn lường. Bệnh rất dễ lây truyền trong đợt bùng phát: ngay khi xuất hiện các dấu hiệu cho đến khi lành sẹo đầy đủ các tổn thương. Vậy mụn rộp sinh dục có thể chữa trị được không? Có nhiều cách điều trị để phạm vi các đợt bùng phát nhưng chẳng thể làm hết hẳn virus, vì virus sẽ ở lại trong cơ thể suốt đời. Dù bạn bị nhiễm lần đầu hay tái phát thì cũng nên dùng thuốc chống virus để có xác xuất hạn chế được cường độ và thời gian kéo dài của đợt bùng phát. Bạn nên đi nhà tù chuyên sản phụ khoa để lương y nắm được hiện trạng bệnh của bạn và kê thuốc chống virus phù hợp nhất cho bạn. Ngoài ra, vào mùa hè, bạn cũng nên mặc quần áo thông thoáng khí, giữ "vùng kín" sạch sẽ, luôn khô khốc để không tạo hoàn cảnh cho virus gây bệnh sinh sôi. Bạn cũng không nên dùng băng nhóm vệ sinh hàng ngày liên hồi vì đó có thể là một trong những lí do khiến vùng kín luôn nóng và bí.Chúc bạn sớm khỏi bệnh!Nếu người tham quan đọc có những thắc mắc về sức khỏe tâm sinh lý giới tính cần được tham vấn xin gửi về email:suckhoe@afamily chữa ung thư buồng trứng.vn



Nguồn : http://afamily.vn/suc-khoe/dung-coi-thuong-mun-rop-sinh-duc-trong-mua-he-20140426094932544.chn

0


Đoàn nghị sĩ Hoa Kỳ tặng xe lăn, xe lắc cho người khuyết tật


Đoàn nghị viên Hoa Kỳ tặng xe lăn, xe lắc cho người khuyết tật


Hoạt động này do Cơ quan Viện trợ Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) tài trợ phê chuẩn Hội hỗ trợ Người khuyết tật Việt Nam.


Theo đó, Đoàn đã trao tặng 18 xe lăn, xe lắc; 3 ghế dành cho trẻ bại não và 18 máy trợ thính. Thượng nghị viên Patrick Leahy khẳng định, trợ giúp người khuyết tật là một trong những mục tiêu của Đoàn khi đến Việt Nam lần này.



Được biết, hỗ trợ người khuyết tật là một trong những ưu tiên hàng đầu của Chính phủ Hoa Kỳ tại Việt Nam trong nhiều năm qua cach tri benh ung thu vu ung thư buồng trứng. Kể từ năm 1989, Chính phủ Hoa Kỳ đã giúp giải quyết các nhu cầu về y tế và trợ giúp sự hòa nhập sâu rộng hơn của người dị tật Việt Nam trong mọi lĩnh vực của xã hội. Chính phủ Hoa Kỳ đã cung ứng trên 60 triệu đô la trợ giúp người dị tật Việt Nam và trong cuộc gặp lịch sử vào tháng 7/2013 với Chủ tịch nước Việt Nam Trương Tấn Sang, Tổng thống của Hoa Kỳ Obama đã tái khẳng định cam kết của Hoa Kỳ tiếp thô tục hỗ trợ chăm chút y tế và các hình thức chăm sóc và hỗ trợ khác cho người dị tật bất kì nguyên nhân.


Trước đó, sáng cùng ngày, Thượng tướng Nguyễn Chí Vịnh - Thứ trưởng Bộ Quốc phòng Việt Nam và Chủ tịch Thượng viện Patrick Leahy đã dự lễ và nhấn nút đóng điện phát động Hệ thống xử lý nhiệt thuộc Dự án xử lý môi trường ô nhiễm dioxine tại sân bay biến Đà Nẵng. 


 Khánh Hồng


Xem thêm :việt nam, đà nẵng, nghị sĩ, bộ quốc phòng, hỗ trợ, hệ thống, cơ quan, nguyễn chí vịnh, người khuyết tật, viện trợ, Chính phủ Hoa Kỳ, xe lắc,





Nguồn : http://dantri.com.vn/suc-khoe/doan-nghi-si-hoa-ky-tang-xe-lan-xe-lac-cho-nguoi-khuyet-tat-864861.htm

Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt

Posted: by Unknown in Nhãn:
0


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- 150g đậu đỏ

- 180g bột gạo tẻ

- 20g bột ngô

- 150g đường nâu, chia ra hai phần 100g và 50g

- 30g bơ 

- 225ml sữa dừa

- 225ml nước đậu đỏ




Đến phần hành động này >:D<:






Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 1



Bước 1:



- Ngâm đậu đỏ trong nước lạnh, để qua đêm triệu chứng bệnh gan triệu chứng bệnh gan. Sau khi ngâm, bạn rửa đậu thật sạch, cho vào nồi và đun khoảng 1 giờ đồng hồ, đến khi đậu mềm hẳn. Lọc lấy phần đậu, giữ lại phần nước luộc đậu.






Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 2



Bước 2:



- Cho đậu vào một cái bát lớn, thêm 100g đường nâu và 30g bơ vào rồi trộn đều.






Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 3



Bước 3:



- Trong một cái bát khác, bạn cho sữa dừa, nước đậu đỏ và 50g đường còn lại vào khuấy đều. Rây phần bột gạo và bột ngô vào rồi hòa đều tất cả.






Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 4



Bước 4:



- Hỗn hợp lúc này đã hơi đặc lại, bạn cho phần đậu đã được áo bơ và đường vào.







Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 5


Bước 5:



- Đổ hỗn hợp đậu vào khuôn, để khuôn nghỉ 5 phút, sau đó đặt khuôn vào nồi hấp từ 15-20 phút. Để bánh trong nồi khoảng 2 phút rồi lấy ra thưởng thức.






Bánh đậu đỏ ăn nóng hay nguội đều ngon cả đấy!



Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 6

Nhìn những chiếc bánh ngon mắt chưa này!




Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 7

Không cần lò nướng bạn cũng có bánh ngon để ăn nhé!




Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt 8

Trông chỉ muốn cắn một miếng thôi!






Các bạn có thể tham khảo thêm:

Theo kenh14 hạ men gan.vn




Nguồn : http://amthuc24h.com.vn/the-gioi-am-thuc/banh-dau-do-hap-ngot-thanh-dep-mat-a4933.html

0


Món ngon mỗi ngày - Ếch kho nước tương



Nguyên liệu:



- Đùi ếch: 300g


- Ớt hiểm: 2 trái


- Lá lốt: 5 lá


- Hành lá: 5 cọng


- Hành tím, ớt bột


- Tiêu, đường, dầu ăn


- Bột ngọt AJINOMOTO


- Nước tương LISA




1 hạ men gan hạ men gan. Sơ chế


- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá 1 ít băm nhỏ, 1 ít cắt khúc. Hành tím băm nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Lá lốt cắt nhỏ.


- Đùi ếch làm sạch, ướp 2m đầu hành băm, 1m hành tím băm, 1m bột ngọt AJINOMOTO, 1m ớt bột, 1/3m tiêu, để thấm.


- Hỗn hợp nước kho: khuấy đều hỗn hợp gồm 3m nước tương LISA, 1M đường, 1 chén nước.


2. Kho ếch


- Phi thơm hành tím, cho ếch vào xào săn. Sau đó, trút ếch qua nồi đất, cho hỗn hợp nước kho vào, tiếp tục cho đầu hành lá, ớt hiểm, kho lửa vừa đến khi nước sệt lại, thêm lá lốt, hành lá, tiêu, tắt bếp.


3. Cách dùng


- Cho ếch ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.


>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon dễ làmmón ngon mỗi ngàymón ngon Hà Nội



Mách nhỏ



Chọn ếch có thịt trong, dày là ếch ngon.Pha hỗn hợp gia vị trước khi kho sẽ giúp ếch thấm gia vị hơn triệu chứng bệnh gan.





Nguồn : http://amthuc24h.com.vn/the-gioi-am-thuc/thit-ech--cach-kho-thit-ech--cach-lam-mon-ech-kho-nuoc-tuong-a4948.html

Ngăn rụng tóc theo phong cách Pháp

Posted: by Unknown in Nhãn:
0




Để có mái tóc đẹp mà chúng mình vẫn thường thấy, chị em Pháp có cách chăm chút tóc rất đặc biệt.



 


Ủ tóc và massage


 


Ngăn rụng tóc theo phong cách Pháp 1

 

Pháp là một trong những đất nước Châu Âu có lịch sử lâu thế hệ nhất về sinh sản rượu nho nguyên nhân của bệnh ung thư vú giai doan dau cua ung thu vu. Tuy nhiên, đối với chị em Pháp (đặc biệt ở các vùng rượu nho trôi nổi tiếng như Bordeaux, Burgundy…), nho không chỉ để làm rượu chát mà còn dùng để… chăm chút tóc. Họ thường dùng nho để ủ tóc, phối hợp massage giúp tóc chắc khỏe hơn.

 

Phụ nữ Pháp xay nhuyễn 10 quả nho, nửa trái bơ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh sữa chua. Cho hỗn tạp này lên tóc và xoa bóp uyển chuyển trong dao động 15 phút. Xả sạch và gội lại bằng dầu gội. Chất Potassium chloride có trong nho giúp tóc tăng sự hấp thu dưỡng chất, trở nên chắc khỏe, từ đó ranh giới rụng tóc. 

 

Bổ sung chất dinh dưỡng qua thực phẩm hàng ngày

 

Ngăn rụng tóc theo phong cách Pháp 2

 

Ẩm thực Pháp với các vật liệu đặc biệt như phô mai, thịt bò, thịt cừu, gan ngỗng, hàu sống… đã cung cấp các dưỡng chất rất cần thiết cho tóc. 

 

Pháp được xem là quốc gia tiêu thụ phô mai lớn nhất thế giới, nối tiếng với các thương hiệu như Saint – Nectaire, Camembert... Trong phô mai có một lượng lớn L-Carnitine tartrate. Đây là chất có công dụng giống như Potassium chloride, giúp tăng sự hấp thu dưỡng chất của tóc. Chất này cũng có nhiều trong thịt bò, thịt cừu. Bên cạnh đó, gan ngỗng chứa nhiều vitamin B3 giúp tăng cường di chuyển trong da đầu. Hàu sống (nổi tiếng nhất là hàu Cancale ở vùng Bretagne) rất giàu kẽm, thiếu chất này có thể dẫn đến rụng tóc và khô da đầu. Trong hàu cũng có nhiều sắt, protein giúp tóc chắc khỏe.

 

Dùng viên uống ngăn rụng tóc chuyên biệt cho nữ

 

Pháp là một trong những quốc gia có ngành thực phẩm công năng hàng đầu thế giới. Do đó, cùng với việc thường dùng các phương pháp truyền thống để ngăn rụng tóc, nàng văn phòng Pháp còn tin dùng các loại thực phẩm công năng dạng viên uống.

 

Ngăn rụng tóc theo phong cách Pháp 3

Dùng viên uống ngăn rụng tóc chuyên biệt cho nữ giúp tóc óng dày, chắc khỏe.

 

Sau hàng loạt thử nghiệm lâm sàng, các nhà khoa học tại Đại học Oxford (Anh) đã công bố nguyên do chính gây rụng tóc ở nữ giới là do “sự suy giảm tiếp thu dưỡng chất của kênh Potassium trong nang tóc”. Kênh Potassium có nhiệm vụ điều khiển sự đăng tải chất dưỡng chất đến màng tế bào nang tóc. Nếu học lực vận hành của kênh này bị suy yếu thì dù có bổ sung nhiều dưỡng chất, tóc cũng khó mà nhận được. Điều này sẽ khiến nang tóc thiếu dưỡng chất và bị co lại, sợi tóc yếu dần và dễ rụng. 

 

Theo đó, để ngăn rụng tóc ở nữ giới, cần phục hồi vận hành của kênh Potassium, khai thông suốt đường dẫn giúp chất dinh dưỡng đến nang tóc tốt hơn bằng cách cung cấp các hoạt chất cần thiết giúp duy trì vận hành của kênh Potassium (như Potassium chloride và L-Carnitine tartrate). Bên cạnh đó, cần bổ sung các acid amin, vitamin và khoáng vật cấp thiết cho nang tóc giúp tóc chắc khỏe. Các nhà phố khoa học Pháp đã vận dụng các kết quả tốt xem xét này để sản xuất thành công viên uống có những công dụng này, giúp ngăn rụng tóc chuyên biệt cho nữ, song song kích thích tóc mọc trở lại. Hiện nay, loại viên uống này đã hiện diện tại Việt Nam. 

 





SẢN PHẨM CỦA GALIEN - PHÁP Ngăn rụng tóc theo phong cách Pháp 4 Viện bào chế Galien – Pháp đã sinh sản kết quả tốt viên uống ngăn rụng tóc Vit Hair Plus Women với công thức được đặc chế riêng để thích hợp sinh lý tóc phái đẹp. Bằng cách tự khắc phủ phục sự suy giảm hấp thụ dinh dưỡng của kênh Potassium trong nang tóc, song song bổ sung các dược thảo và khoáng chất thiết yếu, Vit Hair Plus Women ngăn rụng tóc tối đa và kích thích tóc mọc dày trở lại. Điện thoại tư vấn: 1800 7101 (miễn phí)Website: www.jadovie.comSản phẩm giao dịch tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Sản phẩm này không phải là thuốc và không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh. Giấy xác nhận HSĐKQC: số 175/2013/XNQC - ATTP ket qua dieu tri ung thu theo phuong phap moi







 



Nguồn : http://afamily.vn/suc-khoe/ngan-rung-toc-theo-phong-cach-phap-201404180846430.chn

Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một lần nhớ mãi

Posted: by Unknown in Nhãn:
0


1 hạ men gan. Súp Borsch, Ukraina





1-borscht-3494-1386585593.jpg



Đây là súp củ cải đỏ, là sự hòa quyện giữa các loại nguyên liệu rau và thịt triệu chứng bệnh gan. Món súp này có màu đỏ hoặc tím, được tạo thành từ củ cải đường, cà chua và một ít váng sữa (smetana) bên trên. Củ cải đỏ đóng vai trò là thành phần chủ yếu tạo nên màu sắc cũng như hương vị đặc trưng của món súp nổi tiếng này.






2. Kabsa, Ảrập Saudi





2-al-kabsa-3260-1386585593.jpg



Đây là món ăn đặc trưng và cực kỳ ngon của người dân Ảrập Saudi gồm cơm và thịt, sử dụng nhiều loại gia vị như: tiêu đen, đinh hương, nghệ tây, quế, chanh đen… Thịt có thể sử dụng gà, dê, cừu, lạc đà hay thịt bò, đôi khi thay thế với cá hoặc tôm.






3. Bobotie, Nam Phi





3-bobotie-9232-1386585593.jpg



Bobotie là một món ăn miền nam Nam Phi bao gồm thịt bằm băm nhỏ nướng với trứng phủ lên trên. Bobotie truyền thống còn có sự kết hợp với các loại trái cây sấy khô như nho. Món thịt băm đút lò được ướp khá cay, phía trên phủ một lớp trứng rất hấp dẫn. Bobotie được cho là món ăn của những người nô lệ Trung Ấn mà thực dân Hà Lan đưa đến Nam Phi.






4. Nasi Lemak, Malaysia





4-penangnasilemak-large-6678-1386585594.



Nasi Lemak là tên một món ăn phổ biến và lâu đời của đất nước Malaysia, có mặt ở hầu hết các ngả đường của quốc gia này, từ cửa hàng thức ăn, siêu thị, đến các nhà hàng, khách sạn... Tên món ăn có nghĩa là cơm trong kem bắt nguồn từ cách nấu cơm bằng nước dừa trộn với lá dứa tạo ra hương thơm ngào ngạt. Ăn kèm cơm Nasi Lemak không thể nào thiếu đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt, đôi khi có thêm thịt gà, thịt bò, hải sản hoặc cà ri cừu.






5. Ceviche, Peru





5-800px-cebiche-don-lucho-4123-138658559



Món Ceviche làm từ cá rất nổi tiếng này được du nhập vào Nam Mỹ bởi những người Tây Ban Nha di cư. Nguyên liệu cơ bản của món này là cá sống, ướp bằng nước của các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, quýt trong nhiều giờ hay để qua đêm. Món này được dọn ăn kèm cùng với ngô, hạt phí và hành, nhưng những thứ này cũng không đủ làm cho thịt cá mềm ra. Ngày nay, Ceviche được dùng như một món khai vị.






6. Moussaka, Hy Lạp





6-mussaka-3227-1386585594.jpg



Moussaka là món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp, được làm từ cà tím thái lát, thịt cừu bằm nhuyễn, hành, bơ, trứng, sữa, phô mai và gia vị đem bỏ lò ăn cùng nước sốt cay thơm lừng.






7. Tom Yum, Thái Lan





tom-1473-1386729841.jpg



Đây là một loại canh chua cay của Thái đã trở nên nổi tiếng trên khắp thế giới. Món ăn này được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị, lá chanh, sả... để có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái. Để nước canh được đặc và thơm, người Thái thường thêm nước cốt dừa vào canh. Một ít lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên sẽ làm tăng thêm hương bị thơm ngon và cân bằng màu sắc.






8. Bigos, Ba Lan





8-bigos-in-krakocc81w-rynek-gc-7611-5475



Đây là món ăn đặc trưng của Ba Lan gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua. Khi dùng, nên thêm một ly bia nóng pha chút mật ong thoang thoảng mùi quế và đinh hương.






9. Thịt lợn Adobo, Philippines





thit-lon-5415-1386729841.jpg



Adobo là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Philippines. Món ăn này thường sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn làm nguyên liệu chính, được tẩm ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Sau đó thịt ướp tiếp tục được hầm trong nước với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Adobo thường được ăn kèm với cơm, khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon, hấp dẫn.






10. Kim Chi, Hàn Quốc





10-Kim-Chi-7181-1386585594.jpg



Đây là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và được dùng trong hầu hết các bữa ăn. Thành phần nguyên liệu để chế biến kim chi gồm: cải thảo hoặc củ cải, ớt, tỏi, hành, cá mực, tôm, sò hoặc các loại hải sản khác, gừng, muối ăn và đường. Kim chi là món ăn không thể thiếu của người Hàn Quốc, là niềm tự hào của người dân xứ Hàn triệu chứng bệnh gan.






Selina Nguyễn



Nguồn : http://amthuc24h.com.vn/the-gioi-am-thuc/mon-an-dac-trung-cac-quoc-gia-thu-mot-lan-nho-mai-a4964.html

Sochi không chỉ tấp nập dịp Olympic

Posted: Thứ Sáu, 25 tháng 4, 2014 by Unknown in Nhãn:
0



[Caption] Không chỉ thu hút khách du lịch trong những ngày diễn ra cuộc tranh tài tại Thế vận hội mùa đông Olympic 2014, Sochi vốn nổi danh là thành phố du lịch nổi tiếng của toàn liên bang Xô Viết trước đây, cũng như nước Nga bây giờ triệu chứng <b><a href=bệnh gan. Sochi nằm ở vùng  vùng Krasnodar bên bời biển Đen, được mệnh danh là Viên ngọc trai biển Đen." data-natural-width="600" src="http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/02/08/sochi13-9861-1391831804.jpg">


Không chỉ thu hút khách du lịch trong những ngày diễn ra Thế vận hội mùa đông Olympic 2014, Sochi vốn đã nổi danh là thành phố du lịch nổi tiếng của toàn liên bang Xô Viết trước đây, cũng như nước Nga bây giờ hạ men gan. Sochi nằm ở vùng Krasnodar bên bờ biển Đen, nằm ngay phía bắc biên giới với nước cộng hòa Abkhazia và được mệnh danh là Viên ngọc trai biển Đen.




sochi17.jpg


Mùa du lịch cao điểm là mùa hè với lượng khách khổng lồ trên toàn nước Nga đổ dồn về những bãi biển và khu nghỉ dưỡng ở Sochi nhưng đến Sochi vào bất cứ thời gian nào cũng rất thú vị và các khu nghỉ dưỡng mở cửa quanh năm.




sochi8-8911-1391772546.jpg


Sochi là một trong những nơi có khí hậu ấm áp nhất nước Nga, thuộc khí hậu cận nhiệt đới. Mùa hè ở Sochi kéo dài, nhiều nắng và ấm áp từ tháng 6 đến tháng 10 nên thuận tiện cho các hoạt động bơi lội sưởi nắng. Khi Nga giành quyền đăng cai Olympic mùa đông, nhiều người lo ngại rằng khí hậu không đảm bảo cho các môn thể thao trên băng. Tuy nhiên, mùa đông ở những vùng cao hơn như trên dãy Kavkaz sẽ đáp ứng được những điều này.




Nhà thờ Thánh Hoàng tử Vladimir Bình Đẳng (Sochi).


Khắp nơi trong thành phố, du khách có thể bắt gặp những công trình mang đậm dấu ấn nước Nga dưới thời Nga hoàng. Nhà thờ Thánh Hoàng tử Vladimir sở hữu kiến trúc nguy nga tráng lệ với mái dát vàng.




Ga Sochi Passazhirskiy.


Do giáp với Thổ Nhĩ Kỳ nên Sochi cũng có nhiều công trình kiến trúc mang hơi hướng Ả Rập với những cửa vòm liên tiếp. Ga Sochi Passazhirskiy luôn tấp nập người ra vào mỗi ngày.




sochi20.jpg


Công viên nước Sochi là lựa chọn cho những ai yêu thích các trò chơi mạo hiểm dưới nước với nhiều ống trượt có độ cao và độ xoắn chóng mặt. 




sochi21.jpg


Cảnh bãi biễn đông nghẹt khách du lịch tới sưởi nắng và tắm biển khá quen thuộc ở Sochi vào mùa hè.




sochi25.jpg

sochi22.jpg


Ngoài những khu nghỉ dưỡng trên núi tuyết và bãi biển dài, thành phố xinh đẹp còn nổi tiếng với nhiều công viên cây xanh trong nội đô. Cây cọ, đặc trưng của miền đất nhiệt đới, được trồng khá nhiều.




sochi19.jpg

Thành phố bên bờ biển Đen lung linh lúc lên đèn với cuộc sống về đêm rất nhộn nhịp. Sochi có khá nhiều quán bar


Thành phố bên bờ biển Đen lung linh lúc lên đèn với cuộc sống về đêm rất nhộn nhịp. Sochi có khá nhiều quán bar, tụ điểm ăn chơi mở cửa thâu đêm.




sochi26.jpg


Khách sạn Radisson Lazurnaya từng được mệnh danh là khách sạn đẹp nhất ở Sochi với lịch sử hơn 20 năm hình thành và phát triển. Kiến trúc hiện đại, nguy nga, mang dấu ấn phương Tây là một trong những ưu điểm lớn nhất của công trình bên bờ biển này.




sochi5-1698-1391772546.jpg


Để chuẩn bị cho Olympic mùa đông, Chính phủ Nga đã đầu tư hơn 50 tỷ USD để xây dựng và cải tạo nhiều hạng mục để phục vụ cho các môn thi đấu với mong muốn giúp Sochi trở thành "Thủ đô thể thao" của nước Nga ngay cả khi Thế vận hội kết thúc. Thế vận hội mùa động diễn ra từ ngày 7/2 đến 23/2 hạ men gan.




Shironeko
Ảnh:Santour


Nguồn : http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/sochi-khong-chi-tap-nap-dip-olympic-2948522.html

Cảnh giác với màu đỏ bất thường của xôi gấc

Posted: by Unknown in Nhãn:
0


Cảnh giác với màu đỏ bất thường của xôi gấc 1
 Với "công nghệ làm màu" xôi gấc được nhuộm phẩm sẽ có màu đỏ khác thường


"Cả trăm nghìn một quả gấc thì lờ lãi vào đâu"?


Tại chợ Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội, chị giao dịch xôi tên Hà nhanh tay đơm xôi cho khách, cả thúng xôi được phủ kín tầng lớp bì để giữ nhiệt giai doan dau cua ung thu vu ket qua dieu tri ung thu theo phuong phap moi. Chị chuyển nhượng xôi liến thoắng: "Xôi gấc chuyển nhượng tối thiểu10.000 đồng/gói không mua bán kém hơn". 3 gói xôi gấc anh Trung (Mai Dịch, Từ Liêm, HN) mua của chị Hà không lấy có một hạt gấc, màu sắc gói xôi đỏ tươi, khác xa màu cam nhạt thường thấy ở xôi gấc.


"Tôi khá ngạc nhiên là vì sao xôi gấc mà lại chả có chút gì gọi là ... gấc cả. Xôi có màu đỏ và có mùi vị khá bất thường không giống xôi gấc như gia đình tôi vẫn nấu. Liệu họ có cho cái gì vào không?", anh Trung phản ánh.


Tìm hiểu của PV, vào thời khắc này không phải mùa gấc nên các tiểu thương kinh doanh đồ ăn sáng thường phải sử dụng gấc từ mùa trước để chế biến. Theo một chị em tên Thanh, người chuyên muối gấc để kinh doanh thì gia tộc thường bỏ gấc vào thùng và theo công thức: một lớp gấc, một lớp muối, một lớp gấc, một lớp đường. Tuy nhiên, chị này cho biết, với những người kinh doanh xôi nếp quanh năm thì dù có điển tích trữ thì gấc cũng không đủ để sản xuất xôi cho hết một mùa. Do đó, để “tiết kiệm” nhiều người đã pha trộn cả phẩm màu để tăng thêm phần thu hút cho xôi gấc.


“Có người sử dụng phẩm màu trộn lẫn gấc để tăng màu đỏ cho xôi. Đợt đầu năm, tôi bỏ mối gấc cho các cơ sở chuyển nhượng xôi phủ phục vụ cho việc đi lễ chùa, thì phục dịch hết nhà nào cũng dùng thêm phẩm màu cho xôi gấc. Chỉ cần tí ti màu là được một thúng xôi, đi lễ chùa thấy đỏ là ai cũng nghĩ xôi gấc chứ có nhu cầu là nó trộn gì đâu”, chị Thanh nói.


Cũng theo chị này, dù trái mùa nhưng gấc tươi vẫn có nhưng giá không hề rẻ. “Bán xôi chủ yếu lấy công làm lãi, 1 quả gấc cả trăm nghìn thì lời lãi vào đâu?” vì thế, nhiều người vẫn lạm dụng phẩm để làm màu cho xôi để mua bán cho khách hàng.


Cách thức làm màu cho xôi gấc rất cô đơn giản, chỉ cần bỏ một đến hai thìa bột màu vào ngâm cùng với gạo sau đó khi xôi chỉ cần trộn thêm một phần gấc là mua được cả thúng xôi với màu đỏ bắt mắt.


Dù bị làm màu nhưng xôi gấc rất được ưa chuộng và thường chuyển nhượng đắt hơn các loại xôi khác. Nếu tinh ý thì người ăn sẽ phát minh ra ngay bởi xôi gấc xịn thì có màu cam nhạt và không ngấm sâu vào gạo, còn xôi bị nhuộm màu thì màu sẽ đỏ tươi và tất thảy sẽ ngấm rất đều. Đặc biệt, xôi có sử dụng phẩm màu thì mùi vị sẽ hăng không được thơm ngậy như mùi của gấc.


Cảnh giác với màu đỏ thất thường của xôi gấc 2   

Người tiêu dùng khi mua xôi gấc nên coi xét màu sắc, xôi gấc xịn sẽ có màu cam nhạt

Thận trọng với xôi gấc bị “làm màu”


Theo TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh vật học và Công nghệ thực phẩm, việc sử dụng phẩm màu tổng hợp để pha trộn chế biến xôi gấc là ra sức nguy hại cho sức khỏe người dùng.


Ông Thịnh cho biết: "Phẩm màu tổng hợp là các phẩm màu được tạo ra bằng các phản ứng tổng hợp hóa học, thường được sử dụng trong công nghệ nhuộm vải, làm mực in..., rất ít khi dùng cho thực phẩm, nếu lạm dụng có xác xuất gây ngộ độc".


Hiện nay, phẩm màu tổng hợp hóa học thuộc diện cấm, có thể gây chứng chậm phát triển trí não, làm nghiêm trọng hơn chứng bệnh tăng hiếu động ở trẻ em hoặc thể hiện bất thường về hành vi, một số loại có khả năng gây dị ứng. Nếu con người sử dụng thường xuyên, liều cao loại phẩm màu công nghiệp, vĩnh viễn sẽ gây tổn thương hệ thần kinh, suy gan, suy thận, thậm chí là gây ung thư.


Ông Thịnh cũng khuyên người tiêu dùng nên "tẩy chay" các thực phẩm có màu sắc lòe loẹt, bóng bẩy, lương thực cỗi nguồn chế biến không rõ ràng, nhãn hiệu nhãn hiệu không đăng ký chất lượng, không ghi tên loại phẩm màu sử dụng. Các cơ sở chế biến thực phẩm, nước đái khát, không mua chất tạo màu ngoài thị trường tự do, khi không nắm rõ chủng loại, cỗi nguồn để trở biến thực phẩm.


"Với xôi gấc có màu sắc, mùi vị bất thường thì không nên mua và sử dụng. Tốt nhất không nên thường dùng những lương thực chiêm để tránh việc gian thương sử dụng chất bảo quản, chất cấm để lương thực tươi ngon", ông Thịnh nói.


Tại Việt Nam, trong "Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm" ban hành kèm theo Quyết định số 867/QĐ - BYT, ngày 4/4/1998 của Bộ trưởng Bộ Y tế, tấp tễnh cho phép sử dụng 10 loại phẩm màu tổng hợp dùng trong thực phẩm như phẩm vàng tartrazine, phẩm xanh brillant, phẩm đỏ erythrosine, amaranth, ponceau, carmoisine... và phải sử dụng dưới ranh giới cho phép, để không gây độc hại cho người tiêu dùng.


Theo VietQ nguyen nhan cua ung thu vu.vn




Nguồn : http://giadinh.net.vn/suc-khoe/canh-giac-voi-mau-do-bat-thuong-cua-xoi-gac-20140417083615249.htm

Bài đăng mới hơn Bài đăng cũ hơn Trang chủ