Shop thời trang của tôi 20

"Cả trăm nghìn một quả gấc thì lờ lãi vào đâu"?

Tại chợ Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội, chị giao dịch xôi tên Hà nhanh tay đơm xôi cho khách, cả thúng xôi được phủ kín tầng lớp bì để giữ nhiệt giai doan dau cua ung thu vu ket qua dieu tri ung thu theo phuong phap moi. Chị chuyển nhượng xôi liến thoắng: "Xôi gấc chuyển nhượng tối thiểu10.000 đồng/gói không mua bán kém hơn". 3 gói xôi gấc anh Trung (Mai Dịch, Từ Liêm, HN) mua của chị Hà không lấy có một hạt gấc, màu sắc gói xôi đỏ tươi, khác xa màu cam nhạt thường thấy ở xôi gấc.

"Tôi khá ngạc nhiên là vì sao xôi gấc mà lại chả có chút gì gọi là ... gấc cả. Xôi có màu đỏ và có mùi vị khá bất thường không giống xôi gấc như gia đình tôi vẫn nấu. Liệu họ có cho cái gì vào không?", anh Trung phản ánh.

Tìm hiểu của PV, vào thời khắc này không phải mùa gấc nên các tiểu thương kinh doanh đồ ăn sáng thường phải sử dụng gấc từ mùa trước để chế biến. Theo một chị em tên Thanh, người chuyên muối gấc để kinh doanh thì gia tộc thường bỏ gấc vào thùng và theo công thức: một lớp gấc, một lớp muối, một lớp gấc, một lớp đường. Tuy nhiên, chị này cho biết, với những người kinh doanh xôi nếp quanh năm thì dù có điển tích trữ thì gấc cũng không đủ để sản xuất xôi cho hết một mùa. Do đó, để “tiết kiệm” nhiều người đã pha trộn cả phẩm màu để tăng thêm phần thu hút cho xôi gấc.

“Có người sử dụng phẩm màu trộn lẫn gấc để tăng màu đỏ cho xôi. Đợt đầu năm, tôi bỏ mối gấc cho các cơ sở chuyển nhượng xôi phủ phục vụ cho việc đi lễ chùa, thì phục dịch hết nhà nào cũng dùng thêm phẩm màu cho xôi gấc. Chỉ cần tí ti màu là được một thúng xôi, đi lễ chùa thấy đỏ là ai cũng nghĩ xôi gấc chứ có nhu cầu là nó trộn gì đâu”, chị Thanh nói.

Cũng theo chị này, dù trái mùa nhưng gấc tươi vẫn có nhưng giá không hề rẻ. “Bán xôi chủ yếu lấy công làm lãi, 1 quả gấc cả trăm nghìn thì lời lãi vào đâu?” vì thế, nhiều người vẫn lạm dụng phẩm để làm màu cho xôi để mua bán cho khách hàng.

Cách thức làm màu cho xôi gấc rất cô đơn giản, chỉ cần bỏ một đến hai thìa bột màu vào ngâm cùng với gạo sau đó khi xôi chỉ cần trộn thêm một phần gấc là mua được cả thúng xôi với màu đỏ bắt mắt.

Dù bị làm màu nhưng xôi gấc rất được ưa chuộng và thường chuyển nhượng đắt hơn các loại xôi khác. Nếu tinh ý thì người ăn sẽ phát minh ra ngay bởi xôi gấc xịn thì có màu cam nhạt và không ngấm sâu vào gạo, còn xôi bị nhuộm màu thì màu sẽ đỏ tươi và tất thảy sẽ ngấm rất đều. Đặc biệt, xôi có sử dụng phẩm màu thì mùi vị sẽ hăng không được thơm ngậy như mùi của gấc.

   

 

Còn Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế thì quan ngại về nguy cơ bùng phát nhiều bệnh lây nhiễm gây dịch và đặc trưng là xuất hiện các bệnh mới chẳng những khó xác định mà còn khó điều trị… Đáng ngại nhất là bệnh do vi rút ăn thịt người gây nên. Ở Việt Nam, từ năm 2010 đến nay, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương đã ghi nhận hơn 10 ca bị vi rút ăn thịt người một cách đúng nghĩa, nghĩa là virus ấy tiến công vào cơ thể người qua những chỗ trầy xước rồi ăn thịt bệnh nhân khiến thối rữa rồi làm suy đa phủ tạng. Theo công cha nội của các nhà phố nghiên cứu, vi rút ăn thịt người (Aeromonas hydrophila) tìm thấy ở khắp nơi trong tự nhiên, cả vùng nước ngọt và lợ.

 

Cũng tại vùng nước chè hai ở Đồng bằng sông Cửu Long, một hệ lụy đang xảy ra là sau khi chuyển đổi một phần diện tích trồng lúa sang nuôi tôm nước chè hai chỉ 2 năm, mật độ muỗi Anopheles epiroticus chuyên truyền nhiễm bệnh sốt rét tăng hơn 50 lần so với trước đây. Đã vậy, lại xuất hiện thêm nhiều loại muỗi như Anopheles maculatus và Anopheles pamanai… Như vậy, nhiều loại muỗi truyền nhiễm ký sinh trùng sốt rét đồng nghĩa với việc bệnh sẽ lây lan rộng và trọng tâm tính chất của bệnh khác nhau dẫn đến phác đồ chữa trị duy trì từ trước tới nay không còn hiệu quả. PGS.TS Hồ Đình Trung, Phó viện trưởng Viện Sốt rét ký sinh trùng, sâu bọ Trung ương (NIMPE) nhận định với báo giới: “Khi tỷ lệ vector truyền bệnh tăng, chừng mực xúc tiếp giữa người với vector tăng, nguy cơ lan truyền sốt rét trong cộng đồng cũng tăng theo”.

 

Chuốc họa vào thân

 

Cùng với những dịch bệnh tạm thời coi đến một cách khách quan thì có nhiều loại bệnh con người gây ra một cách chủ động, làm tổn thọ đồng loại.

 

Gần đây nhất báo Dân trí đưa tin về một loại “thần dược” có thể “biến hóa” một đứa trẻ suy dinh dưỡng thành bụ bẫm vì tăng 5-7kg/tháng. Thuốc này thuộc dạng viên, màu trắng, có ghi TCO/5, xuất xứ từ Đức được một đàn bà có “nickname” Ha Pham maketing và mua bán qua mạng. Các bà mẹ sau khi “rỉ tai nhau” đã đổ xô đi mua. Nhưng cũng chỉ vì “hiệu quả” quá nhanh, giá tiền lại chỉ 3-6 nghìn đồng/viên tùy từng thời điểm nên như “gậy ông đập lưng ông”, các chuyên viên y tế đã vào cuộc và thành quả thật hãi hùng khi gia tộc khám phá đó không phải là thuốc bổ mà là thuốc độc bảng B, dùng đề kháng viêm. Song do có công năng phụ là giữ nước nên người uống có cảm giác tăng cân. Thạc sĩ Nguyễn Thị Mai Loan, Phó trưởng khoa Thực hành Dược, Trường ĐH Y Dược Hải Phòng đã khẳng định trên mặt báo: “Đây là loại thuốc Dexa me thassone dùng trong trường hợp chống viêm nặng. Nó có 10 chức năng phụ như làm teo da, thuộc hạ vì giảm đạm, rút canxi gây loãng xương ở người lớn, còi xương ở trẻ em, làm tăng đường huyết, đặc biệt với con nít thuốc làm kích thích thần kinh, ăn uống nhưng giữ nước, rối loạn chuyển hóa mỡ, đường… Loại này chỉ được phép thường dùng 5-7 ngày và theo chỉ định nghiêm trang của bác sĩ”.

 

Tuy nhiên, điều đáng nói hơn cả, “thủ phạm” kê đơn chiếc thuốc này cho những bệnh nhi lười ăn, suy dưỡng chất lại chính là… bác sĩ Phạm Thị Tạo, từng làm việc tại Bệnh viện Nhi Hải Phòng!?

 

Từ ngày Internet phát triển phải nói rằng thế hệ sống của con người đổi thay hẳn về mặt công nghệ, thông suốt tin, xã hội… Nó trở nên một dụng cụ hữu ích cho con người, song cùng với đó cũng có nhiều mặt trái nhất là trong trường hợp lạm dụng mạng. Ví dụ về mua thuốc trên mạng trên đây là một điển hình, làm cho con người tưởng rằng “nhất cử tam tứ tiện” nhưng thật ra lại là: rước họa vào thân.

 

Cách đây không lâu, một bệnh nhi đã được Bệnh viện Nhi Trung ương cứu sống vì bị biến chứng phổi nặng do đã được mẹ chữa trị theo… mạng. Bệnh nhi này 7 tháng tuổi, đang mọc những chiếc răng đầu tiên. Cũng vì đang mọc răng như vậy mà khi bé bị sốt kèm theo ho húng hắng, mẹ của bé lên các diễn đàn như Facebook, “Làm bố mẹ” tuyệt chiêu đã nhận được những “kết luận” đại để như: sốt mọc răng, ho do thời tiết, ho vì… mọc răng… đồng thời “chỉ định”: dùng nước ấm hạ sốt bằng cách lau người, mua thuốc mỡ về bôi vào lợi, chỗ răng mọc để giảm đau cho con, khi nào sốt thật cao mới dùng thuốc hạ nhiệt… Và mẹ của bệnh nhi đã làm theo mà không cần đưa con đi nhà lao bác sĩ. Chỉ 3 ngày sau, hậu quả khôn lường của việc chữa bệnh theo… mạng đã xảy ra: đứa trẻ sốt cao đến nỗi lên cơn giật, chút nữa cắn vào lưỡi giả dụ người nhà phố không nhanh tay dùng chiếc thìa chặn giữa hai hàm răng, xuất hiện việc ngừng thở theo cơn, co rút cơ hô hấp... Mẹ của bệnh nhi vội vã đưa con đi cấp cứu Bệnh viện Nhi Trung ương, thì ôi thôi, trước hình ảnh chụp phim: lá phổi bên tay trái trắng kếu một vùng cùng kết luận của bác sĩ: đứa trẻ bị viêm phổi nặng. Mẹ bệnh nhi suýt ngất, vì chút nữa, bởi sự bất cẩn, chữa bệnh “online” của chị mà con chị suýt trả giá bằng cả tính mạng.

 

“Gậy ông đập lưng ông”

 

Theo GS Jeremy Farrar, Giám đốc Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng ĐH Oxford tại TP Hồ Chí Minh, sở dĩ các bệnh mới phát triển và bùng phát các dịch bệnh cũ là do hủy hoại môi trường môi trường xung quanh làm phát sinh sự trỗi dậy của các loài vi sinh vật nguy hại”. TS Nguyễn Hữu Ninh, chuyên viên về biến đổi khí hậu, ĐH Quốc gia Hà Nội thì khẳng định: “Mất thăng bằng sinh thái khiến nhiều loại vi sinh đánh vật trở thành hung dữ hơn, có thể gây ra nhiều bệnh tật mới nguy khốn hơn cho con người”.

 

GS.TS Trương Quang Học, Hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam dẫn chứng: “Từ một non sông có quy mô rừng xâm chiếm 72% quy mô toàn quốc, đến năm 1995 chỉ còn 28%. Đến nay quy mô rừng đã tăng lên gần 40% nhưng cốt yếu số mới phủ phục ấy là rừng trồng nên có giá trị phong phú sinh học rất thấp. Vùng ven biển và dưới biển cũng vậy, gần 5 thập niên qua, 80% quy mô rừng ngập mặn cả nước bị hủy diệt trong khi 96 rặng san hô bị đe nạt nộ hủy hoại nghiêm trọng. Còn sách đỏ của Liên minh Bảo tồn quốc tế đã ghi 300 loài ở Việt Nam đang bị đe dọa nạt hết sức chủng. Đây là tổn hao rất lớn trên tất thảy các phương diện kinh tế, khoa học, môi trường, nhân văn và độc đáo là sức khỏe”.

 

Và tất cả sự hủy hoại trên đây không ai khác chính do con người tạo ra và là “thủ phạm” để vì một cuộc sống, mưu sinh trước mắt, quên đi sức khỏe, tuổi thọ vững bền không chỉ của bản thân mà của toàn nhân loại. Hôm nay là đối diện với các dịch bệnh nhưng mai sau có thể là “diệt vong” vì chính những điều con người tự gây nên. Chuyện này khác nào “gậy ông đập lưng ông”.

 

Chữa bệnh theo mạng, hay lừa lọc, “giết người” từ từ của lương y nào đó trong việc giao dịch thuốc độc bảng B nhưng lại bảo thuốc bổ dưỡng sức khỏe con người cũng vậy. Đó là hành động biểu hiện sự trục lợi, tham tiền, sẵn sàng kiếm tiền một cách vô lương bổng tâm trên sự sống của đồng loại.

 

TheoNguyễn Bách

Petrotimes

Xem thêm :tp hồ chí minh, bệnh viện nhi trung ương, bộ y tế, trung ương, nhiệt đới, tăng, trung tâm, bảo tồn, việt nam, nhi trung, viện sốt, hiện trạng sức khỏe,

Độc hại của những hộp nhựa qua thời gian sử dụng

Theo thầy thuốc Lê Thị Phương Huệ, BV Thanh Nhàn, các loại hộp nhựa sau một thời điểm thường dùng và dùng chất rửa ráy để làm sạch thường để lại vết trầy xước hay ngả màu. Đây nơi điển tích thô tục các vi khuẩn, vi trùng gây hại cho sức khỏe dẫn đến người tiêu dùng có thể bị nhiễm độc, hay mặc một bệnh về đường ruột…

Ngoài ra, ở các hộp nhựa làm từ nhựa kém chất lượng còn sản sinh chất độc BPA (đây là những chất có khả năng gây ra một số bệnh nguy hiểm như: tiểu đường, vô sinh, béo phì, ung thư…).

Việc thường dùng hộp nhựa với sản phẩm đi kèm cặp như hộp đựng kem, bình đựng nước ngọt, hộp đựng thức ăn chế biến sẵn… vẫn có nguy cơ bị nhiễm độc. Nhà sản xuất đã dùng nguyên liệu và áp dụng công nghiệp cho loại nhựa sử dụng 1 lần, nên khi tái thường dùng ở nhiều nhiệt độ khác nhau sẽ sản sinh độc tố gây tác hai cho sức khỏe con người.

Lưu ý khi sử dụng các loại đồ nhựa đựng thực phẩm

Bộ y tế đã có khuyến cáo đến người dân, để đảm bảo sức khỏe của chính mình và người thân, nên giới hạn dùng đồ nhựa mà nên thay thế bằng vật dụng bằng gốm, sứ, thủy tinh… Nếu dùng đồ nhựa thì không nên sử dụng để đựng thức ăn nóng vì hóa chất độc hại có xác xuất ngấm vào thức ăn, đồ uống gây nguy hại cho sức khỏe.

Không dùng hộp xốp, hộp nhựa ẩn chứa các loại thức ăn, đồ uống nóng trên 100 độ C, nhất là các loại thức ăn rán có nhiều mỡ đang nóng; không dùng hộp xốp tiềm ẩn thức ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh...) hay mỡ, dầu ăn; không dùng lò vi sóng để làm nóng lương thực chứa trong hộp xốp, hộp nhựa; chỉ dùng công trình có cội nguồn xuất xứ rõ ràng, hợp vệ sinh hiệu quả thực phẩm; sử dụng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất; chỉ dùng một lần, không nên dùng trong thời khắc dài.
Để đảm bảo an toàn, các cư dân nên mua đồ nhựa đựng lương thực của những nhãn có uy tín, có thị thực của cơ quan kiểm định. Chúng ta nên chọn mua những đồ nhựa có độ trong, bóng cao, bề mặt không bị nhám hoặc xước. Các tác phẩm như vậy thường có tính hiệu quả cao hơn rất nhiều.

Nên chọn hộp nhựa vô cơ, cứng, màu trắng vì loại nhựa này thường ít gây độc hại hơn so với nhựa hữu cơ. Để phân biệt 2 loại nhựa này, các người tham quan có xác xuất soi dưới ánh nắng mặt trời, nhựa hữu cơ sẽ vẫn nhìn thấy ánh nắng mặt trời ơi còn nhựa vô sinh không cho ánh nắng đi qua.

Những hộp nhựa cứng và có màu trắng thường có độ hiệu quả cao hơn. Nguyên nhân dịp là do nhựa dẻo, nhựa có màu sặc sỡ thường được phủ các chất phẩm màu nhiều hóa chất. Vì thế, nó có khả năng gây nhiễm độc cho chúng ta, làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đồng thời tạo thành các căn bệnh nguy hiểm những triệu chứng của ung thư vú.
 

 

 

Để hiểu rõ hơn về tác hại của việc lạm dụng Dexamethasone với mục đích “siêu tăng cân”, phóng viên báo Dân trí đã có cuộc trao đổi với PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (ảnh trên) về vấn đề này.

 

Ống đánh giá như thế nào về vụ việc thuốc siêu tăng cân Đức thực chất là thuốc Dexamethason được quảng cáo như một "thần dược" giúp "siêu tăng cân" (tăng 5 - 7kg/tháng) cho trẻ em?

Trước hết cần khẳng định, Dexamethasone là một loại thuốc điều trị bệnh, là thuốc độc bảng B nhung dau hieu bi ung thu vu giai doan dau cua ung thu vu. Vì thế, nếu đúng là sử dụng loại thuốc dexamethasone với mục đích tăng cân cho trẻ em là quá nguy hiểm!

 

Vậy những nguy hại của việc tăng cân này là như thế nào, thưa ông?

 

Sở dĩ thuốc dexamethasone gây tăng cân vì đây là 1 loại hoóc môn, gây ra tình trạng khối lượng đạm trong cơ thể giảm đi, khối mỡ, đường lại tăng lên. Đường tăng lên có thể gây tiểu đường, đái đường, rối loạn mỡ làm béo bụng, chân tay teo đi vì giảm đạm. Ngoài ra, sử dụng nhiều loại thuốc này cũng gây hiện tượng xuất hiện những vết rạn da, mọc râu, mọc lông, tóc nhiều.

Thu lợi “khủng” từ chân gà thối

Thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, tháng nào các lực lượng của Chi cục này cũng phát hiện và bắt giữ từ 4-5 vụ vận chuyển số lượng lớn các loại thực phẩm kém chất lượng chữa ung thư buồng trứng. Trong đó, chủ yếu là những món mồi mà dân nhậu thích như phủ tạng, chân gà.

Mới đây nhất là vụ bắt gần 1 tấn chân gà không rõ nguồn gốc tại một sơ sở kinh doanh hàng thực phẩm tươi sống tại quận Hoàn Kiếm, Hà Nội đợt cuối tháng 3/2014. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 115 thùng đựng chân gà đựng trong vỏ hộp toàn chưa Trung Quốc, trọng lượng mỗi thùng 20 kg.

Tuy nhiên, các cơ quan chức năng cũng thừa nhận rằng, số vụ bắt giữ thực phẩm vẫn chiếm số lượng ít. Thực tế, còn lượng rất lớn thực phẩm thối trôi nổi trên thị trường. Chúng sẽ được chế biến thành các món thơm lừng, khoái khẩu của dân nhậu.

Mua chân gà quá hạn sử dụng, hôi thối… với giá dưới “đáy”, rồi xử lý thô sơ vận chuyển về bán tại thị trường Việt Nam đang mang lại lợi nhuận “khủng” cho những kẻ bất chấp việc ảnh hưởng xấu sức khỏe người tiêu dùng để trục lợi.

 Những hình ảnh “kinh sợ” về chân gà thối được chia sẻ trên mạng xã hội